Las Glándulas Salivales

Son tres pares de glándulas ubicadas alrededor de la boca, encargadas de elaborar la saliva, un liquido mucilaginoso cuya función consiste en humedecer los alimentos para formar el bolo alimenticio; además, contiene la enzima llamada amilasa salival, que actúa sobre los almidones y los desdobla. Cada par de glándulas salivales reciben los siguientes nombres: parótidas, que se encuentran localizadas por delante y por debajo del oído y son las más voluminosas; las submaxilares, ubicadas en el ángulo interno del maxilar inferior; y las sublinguales, que están en el piso de la boca, debajo de la lengua.